El encanto de la radica en su sencillez y en la posibilidad de extraer todo el sabor de los granos sin necesidad de equipo profesional. Con unos cuantos pasos bien cuidados —la molienda, la proporción de agua y café, y la temperatura precisa— podrás recrear en tu cocina un café con cuerpo, aroma y matices propios de una buena cafetería artesanal.

Historia y tradición de la cafetera italiana

La cafetera italiana, también conocida como Moka Pot, nació en Turín en 1933 gracias al ingeniero Alfonso Bialetti. Desde entonces, ha conquistado hogares de todo el mundo por su robustez y por aquella taza intensa que evoca tertulias, lecturas y mañanas llenas de energía. A diferencia de métodos de filtrado lento o de presión, este sistema aprovecha la presión del vapor para forzar el agua a pasar po

See Full Page