¡Del menú al celular! Restaurantes de Aguascalientes crecen en ventas digitales, pero enfrentan nuevos retos operativos

CRECEN VENTAS DIGITALES

Canirac destaca que la venta en línea se ha vuelto clave para el sector restaurantero desde la pandemia

Para los restaurantes de Aguascalientes, las plataformas digitales ya no son un lujo, sino un canal de ventas que ha ganado relevancia desde la pandemia. Francisco Javier Belausteguigoitia Basso, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), aseguró que este modelo ha permitido a los negocios aumentar sus ingresos y ampliar su alcance.

“Ha sido positivo desde pandemia que creció mucho la venta por plataforma, te aumenta tu venta, es un extra”, señaló el dirigente, destacando que, aunque no sustituye a la clientela presencial, sí se ha convertido en un complemento indispensable.

No obstante, recon