En un mundo donde las tasas de obesidad siguen aumentando, se mantiene como uno de los países con menor prevalencia de esta condición. Según el World Obesity Atlas 2022 de la Federación Mundial de Obesidad , la tasa japonesa es de apenas 3,5%, muy por debajo del promedio mundial y de países como México, donde el 18% de los menores en educación básica viven con y, al incluir el , la cifra asciende a 37%, de acuerdo con datos de la Secretaría de Educación Pública.

En Europa, el 23% de la población presenta obesidad , y las proyecciones apuntan a que en 2030 uno de cada cinco mujeres y uno de cada siete hombres convivirá con esta enfermedad.

El éxito japonés en este terreno no es fruto del azar, sino del diseño e implementación de políticas públicas específicas. Una de las más rel

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