HIDALGO

J. Carmen Santiago Hernández, integrante del comité organizador de la Feria de Dajiedhi, informó que llegaron más 10 mil personas

En la comunidad de Dajiedhi, municipio de Actopan, pueblo con vocación a la gastronomía, se llevó a cabo la segunda edición del Horno más Grande del Mundo, a donde llegaron más de 10 mil personas originarias de diferentes lugares del estado de Hidalgo y el centro de la República Mexicana.

J. Carmen Santiago Hernández, barbacoyero de cuatro generaciones e integrantes del comité organizador de la feria, informó que este año se hornearon más de 100 borregos, así como dos mil pollos, en dos hornos de más de tres metros de diámetro a píe de horno. 

El entrevistado expuso que esta segunda edición de la barbacoa aumentaron los borregos y pollos que hornearo

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