MARTES DE SABERES 12 DE AGOSTO

El tequila es una bebida con denominación de origen, lo que significa que solo puede ser producido legalmente en ciertas regiones de México

El tequila es uno de los elementos que indiscutiblemente representan a México. Tanto su versatilidad como su sabor también lo han posicionado en las cartas culinarias a nivel internacional, por lo que hoy es una bebida emblemática en el mundo de la mixología.

LA HISTORIA

Desde hace más de mil años el pueblo mesoamericano ya fermentaba el agave para obtener pulque, bebida sagrada vinculada a rituales religiosos y medicina tradicional. Con la llegada de los españoles en el siglo XVI, se introdujo la destilación, lo que permitió transformar este fermentado en una bebida más concentrada, que es el mezcal de agave.

➡️ Sus

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