En los pasillos de cualquier supermercado hay productos que, a primera vista, parecen poco recomendables. Suelen tener envases muchas veces llamativos, se presentan en un formato congelado o también ya están listos o envasados para que los abramos, los calentemos y nos los comamos. Son productos que nos hacen pensar que no será algo bueno para la salud. Sin embargo, no siempre es así. A veces, una lectura rápida de la etiqueta puede darnos más de una sorpresa y por ello queremos que conozcáis ahora los 3 productos de Mercadona que parecen malos pero recomiendan todos los expertos porque sí, son ricos y sanos.

La cuenta especializada en alimentación @chollometro_supermercados ha sido la que ha publicado un vídeo que se ha hecho viral precisamente por desmontar prejuicios frente a determinados productos que a primera vista, nos hacen pensar en que no son muy recomendables que digamos. En su vídeo, muestran varios productos de Mercadona que, pese a su apariencia, cuentan con ingredientes sencillos y limpios, e incluso pueden encajar en una dieta equilibrada. Entre todos los que menciona, hay tres que llaman especialmente la atención. Croquetas congeladas, queso rallado y cremas listas para calentar. Suenan a productos ultraprocesados, pero la realidad es otra. Vamos a ver por qué estos productos tienen el visto bueno de muchos expertos.

Albóndigas de bacalao

Las croquetas suelen ser el ejemplo perfecto de comida que asociamos con frituras grasas y aditivos. Y, sin embargo, las croquetas o mejor dicho, las Albóndigas de bacalao Camós (400 g, 1,90 €) rompen ese estereotipo. El vídeo señala que su lista de ingredientes es sorprendentemente limpia: nada de saborizantes artificiales, conservantes innecesarios o colorantes. Todo lo que aparece en la etiqueta son elementos que podrías tener en tu cocina.

Además, estas albóndigas resultan menos calóricas de lo que se podría pensar para un producto de este tipo. Evidentemente, no sustituyen a un plato de pescado fresco, pero como recurso ocasional o para una cena rápida, pueden ser una opción mucho más aceptable de lo que su envoltorio sugiere.

Mozzarella rallada

El queso rallado arrastra una mala fama justificada en muchos casos: aditivos, grasas de mala calidad o mezclas con productos que poco tienen que ver con el queso real. Sin embargo , la mozzarella rallada Pizza-Roma de vaca Hacendado (200 g, 1,65 €) es una excepción que merece mención.

Tal y como señalan desde @chollometro_supermercados , esta mozzarella perfecta para echar a tus pizzas por ejemplo, sólo lleva leche, fermentos lácticos y sal. Sí, también contiene almidón, pero en cantidades pequeñas y con una función clara: evitar que se apelmace. No es un ingrediente peligroso ni un relleno innecesario, sino algo habitual y seguro en quesos rallados envasados.

Si se usa con moderación, es p erfecta para gratinados, las mencionadas pizzas caseras o recetas rápidas, ofreciendo sabor y textura sin caer en los excesos de otros quesos industriales.

Cremas envasadas

Las sopas y cremas listas para calentar suelen ir acompañadas de la idea de que son un producto de baja calidad. Sin embargo, las cremas envasadas Hacendado (350 g, 1,70 €) de sabores como calabaza y zanahoria, calabacín o espárrago s, tienen un perfil nutricional muy aceptable.

En sus etiquetas encontramos ingredientes muy similares a los que usaríamos en casa: verduras, aceite de oliva y sal. No llevan conservantes artificiales ni grasas poco saludables. Por supuesto, siempre es mejor preparar una crema casera, pero para esos días sin tiempo, estas versiones ofrecen una alternativa rápida y nutritiva que evita recurrir a opciones mucho menos saludables.

 

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Otros productos que también sorprenden

El vídeo también menciona otros dos alimentos que, por su aspecto o formato, podríamos pensar que no son recomendables , pero que en realidad están elaborados con ingredientes simples:

  • Parrillada de verduras congeladas (400 g, 1,55 €). Sólo contiene verduras y patatas asadas. Sin aceites, sin conservantes, sin nada más. Una opción cómoda para tener siempre a mano y saltear en pocos minutos.
  • Salmón marinado (80 g, 3,50 €). A simple vista parece un pescado procesado con aromas artificiales, pero la lista de ingredientes es mínima: salmón, vinagre, sal y eneldo. Ideal para añadir a ensaladas o tostas sin complicaciones.

La importancia de mirar la etiqueta

Todos estos ejemplos tienen algo en común, y que nos demuestran que no siempre se puede juzgar un alimento por su envase o por la idea preconcebida de lo que se dice o de lo que creemos que es. Lo importante es que leamos siempre la etiqueta, fijarse en el orden y la naturaleza de los ingredientes y muy importante: que comprobemos la ausencia de aditivos innecesarios que es clave para distinguir un producto aceptable de uno que no lo es.

Sólo así sabremos que lo que estamos comprando es de calidad o al menos no es tan malo como parece. Son muchas las soluciones para una comida o una cena, y en el caso de Mercadona además, no sólo son productos perfectos para no tardar al cocinar o al preparar lo que vayamos a comer. Son además recomendados por los expertos.