ç¿Quién no ha probado una taza de Café Oso, acompañada por una pieza de pan de El Radio? ¿Quién en Saltillo no ha disfrutado alguna vez de un cono de Nieve Ramos, o ha comprado alguna herramienta en la Ferretería Sieber? A nuestros antepasados les tocó degustar algunas de las delicias que venden en la Empacadora Alanís, o alguno de los incomparables productos que venden en la Panadería Mena. El Merendero es tan antigüo, que hasta a Benito Juárez le tocó frecuentarlo durante el tiempo que vivió en nuestra ciudad. Esta es la historia de esos y otros tantos negocios que han resistido el paso del tiempo, logrando vivir más de cien años, y los que todavía les faltan.

Café Oso

Empresa con más de cien años, fue don Manuel Zertuche quien heredó el gusto por el café a su hijo, Ernesto Zertuche, y

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