El consumo de un queso contaminado fue el desencadenante de una seguidilla de infecciones y un brote de listeriosis, una enfermedad de transmisión alimentaria causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que se encuentra en el suelo y en el agua y que presenta alta tasa de mortalidad en sectores vulnerables de la población. Es que bien esta enfermedad suele ser leve en personas sanas, puede provocar casos graves y potencialmente mortales en embarazadas, bebés, personas mayores y aquellas con sistemas inmunitarios debilitados como los diabéticos.

Así lo estableció una investigación llevada a cabo por el Ministerio de Salud de la Nación en el que se indica que, si bien se trata de una enfermedad rara, “es una de las infecciones alimentarias más agresivas que por su letalidad la convierte

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