Lizeth Hernández Ciudad de México / 13.08.2025 10:00:01

El fuego abrió la puerta a nuevas posibilidades culinarias. Ahora, en medio de la infinidad de recetas, vale la pena repensar cómo se preparan los alimentos , pues algunos pasos podrían ser clave para el cuidado de la salud.

Las investigaciones han encontrado que, tanto los tiempos de cocción, como el recalentado constante del aceite pueden tener consecuencias negativas en el organismo. Aunque los especialistas insisten en que aún se requieren más investigaciones sobre las consecuencias en el cuerpo, sugieren evitar estas acciones en la cocina.

Los alimentos quemados, ¿son malos para la salud?

A más de uno se le ha quemado el pan , las papas o el arroz . Aunque siempre está la opción de comer los restos carbonizados,

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