¿Hay algo más apetecible que ese olor a brasas que lo llena todo mientras se asa la carne lentamente? Las barbacoas de carbón siguen siendo las favoritas de quienes disfrutan cocinando al aire libre y saben que el sabor ahumado de una buena brasa no tiene rival. Son perfectas para esas reuniones con amigos o en familia en el jardín, la terraza o el campo, cuando apetece desconectar, reírse un rato y compartir una comida sin prisas. Frente a modelos eléctricos o de gas, estas barbacoas ofrecen ese punto más artesanal y auténtico que tanto se valora, aunque a veces también traen dudas: ¿cuál calienta mejor?, ¿cuánto tarda en encenderse?, ¿cómo se limpia?

A la hora de elegir la mejor barbacoa de carbón , es importante fijarse en aspectos como el material de la parrilla, la ventilación,

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