El quiote es un dulce típico y natural de México, el cual se obtiene del tallo de la flor de maguey una vez este ha madurado completamente, entre 7 a 15 años

Ante la diversidad que abunda en México, las opciones se arremolinan y giran entorno a la belleza, la flora, la fauna, el arte culinario y la riqueza histórica y cultural que se quedan como patrimonio intangible para sus habitantes que viven de él y para él.

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Entre esta riqueza destaca la gastronomía que proviene de los cultivos que, aunque tradicionales, varían con algo nuevo que se introduce en las cocinas mexicanas, como ejemplo el afamado huitlacoche y, en los postres, el delicioso y endulzado quiote.

El Quiote: Un acaramelado placer que brota del maguey

Una de las plantas más

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