Alrededor de 500 personas (comensales y trabajadores) participaron en la cena de Baztan zopak que organiza el pueblo de Amaiur en su primer día de fiestas. A las 8 de la mañana, el equipo de cocineros se ponía en marcha para preparar la comida para los y las comensales, un equipo compuesto por Antton Etxeberria, Pello Rekalde, Aitor Urrutia, Bixente Oteiza, Joxian Iriarte, Eneko Irigoyen, Mieljoxe Ariztia, Mariña Iñarrea y, la novata este año, Maite Ruiz de Galarreta.

Para preparar el caldo, utilizaron 5 ovejas de 35 kilos cada una y kilos y kilos de cebolla, puerro, zanahorias y perejil. Pero no quedaba ahí el menú de la cena, porque a las zopak había que añadir carne con piperrada y tomate, txuri ta beltx y pastel vasco y queso de postre. Es seguro que nadie salió con hambre del frontón

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