Si estás buscando una alternativa más liviana, colorida y con un toque distinto, estás en el lugar correcto porque te traemos una receta especial para hacer en casa: ñoquis de zanahoria, una opción súper ideal para variar el menú semanal sin caer en preparaciones complejas ni costosas.

Las recetas que priorizan ingredientes simples y accesibles son las que mejor se adaptan al ritmo cotidiano. Perfecto para compartir en familia o sorprender con una propuesta diferente, estos ñoquis se preparan en pocos pasos y pueden acompañarse con salsas clásicas o más innovadoras.

Ingredientes

500 g de zanahorias cocidas y hechas puré

1 huevo

100–150 g de harina (según la humedad del puré)

50 g de queso rallado

Sal y pimienta a gusto

Preparación paso a paso

En un bol, mezclar el puré de za

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