¿Qué pasó?

El Ministerio de Salud emitió, este viernes, una Alerta Alimentaria por Listeria monocytogenes en un lote de salmón ahumado en caliente de la marca Cuisine & Co y ordenó el retiro del mercado de todos los ejemplares involucrados.

La presencia de listeria en dicho lote fue detectada tras analizar muestras del producto que fueron tomadas en el marco del programa de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la región de Biobío.

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