Cooperativa
El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una Alerta Alimentaria por la detección de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de salmón ahumado en caliente de la marca Cuisine & Co.
La alerta se activó tras los resultados de un análisis de laboratorio realizado por la Seremi de Salud de la Región del Biobío, donde se encontró la presencia del microorganismo en una muestra del producto.
El producto afectado corresponde al salmón ahumado en caliente de 200 gramos, lote 2VQ2512135D , elaborado por la empresa Comercial y Pesquera South Wind S.A.
Ante esta situación, el Minsal inició el retiro del lote en todo el comercio del país y recomendó a todas las personas que ya tengan este producto en su poder que "se abstengan de consumirlos".
La cartera detalló que, como parte de las
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