Con esta actividad, el Tolima pone de relieve su potencial como una de las tres más grandes regiones cafeteras del país, con el 12,88% de la producción nacional, superado solo por los departamentos de Huila y Antioquia. El cultivo de café abarca más de 105.000 hectáreas, en 38 municipios, una labor a la que se dedican más de 64.000 personas, en más de 5.000 fincas.

La decisión de apoyar y promover el cultivo y fortalecer la cadena productiva del café ha sido un acierto. El gobierno seccional no solo busca aumentar y mejorar la producción, sino, también, que las nuevas generaciones aprendan sobre todos los campos del negocio y se dediquen a ellos, en lugar de abandonar sus fincas en busca de un futuro incierto en las ciudades. Como muestra de esta motivación a los jóvenes, en la actualidad

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