En los últimos años, la cúrcuma ha dejado de ser solo una especia vibrante o un toque exótico en la gastronomía para posicionarse en el radar de la ciencia y la salud . Detrás de su característico color dorado reside una doble promesa: el retorno a prácticas milenarias y la confirmación, a través de estudios modernos, de su impacto en el bienestar
Cómo ayuda la cúrcuma a reducir el dolor
Según detalla el médico Sebastián La Rosa , la cúrcuma, y en particular su molécula activa curcumina, destaca como uno de los antiinflamatorios naturales más potentes existentes.
La Rosa, que comparte en sus redes sociales contenidos sobre alimentación, longevidad, hábitos saludables y bienestar integral, explicó que la clave de su capacidad para aliviar el dolor reside en su alto pod