Originaria del estado de Puebla, trajo parte de la cultura gastronómica de su tierra a nuestra ciudad, estos platillos son pocos conocidos localmente como “Memelas”

A Parral llegó un pedacito de Puebla a través de sus sabores. Guadalupe Aguilar Tetecatl, originaria de aquel estado, trajo consigo una parte de la riqueza gastronómica de su tierra natal. Con orgullo y dedicación, instaló un pequeño comedor donde prepara memelas, además de otros platillos típicos como moles, tinga, pipián, cemitas y molotes, todos poco conocidos en la región.

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Es bien sabido que la cocina mexicana es una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial, y dentro de ella, la gastronomía poblana ocupa un lugar privilegiado. Su variedad, sabor e historia, com

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