EE. UU. retira quesos Wegmans y El Establo por riesgo de listeria y salmonela; autoridades alertan a consumidores.

En Estados Unidos , las autoridades sanitarias lanzaron una alerta tras detectar contaminación bacteriana en varias marcas de quesos . La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ordenó el retiro inmediato de los productos, señalando graves fallas de higiene en su elaboración y riesgos importantes para la salud de los consumidores.

Quesos Wegmans y el riesgo de listeria

La cadena Wegmans Food Markets decidió retirar voluntariamente cuatro variedades de queso tras ser notificada por un proveedor francés sobre la posible presencia de Listeria monocytogenes . Esta bacteria puede provocar infecciones graves, sobre todo en embarazadas, adultos mayores y perso

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