Ética y transparencia de BioBioChile

El Ministerio de Salud encendió las alertas luego de conocerse que cargamentos de palta Hass peruana fueron rechazados en Europa por contener niveles de cadmio superiores a la norma.

Ante la cercanía comercial con Perú, la autoridad sanitaria anunció que reforzará los controles en Chile, aunque aclaró que, hasta ahora, no se han detectado lotes con riesgo para la población.

Para comprender cómo se contamina la verdura y sus impactos en el comercio chileno, conversamos en Expreso Bío Bío con Gonzalo Vargas Carranza, ingeniero agrónomo, asesor técnico de paltos y cítricos y gerente y socio de GVCAGRO.

“No es la primera vez que se detecta cadmio en palta peruana (…) Hay que destacar que Chile no tiene este problema”, adelantó.

Según explica el expert

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