Los postres sin manteca ni harina se volvieron muy populares entre quienes buscan opciones más saludables o tienen restricciones alimentarias. En este contexto, el budín de limón logra mantener una textura esponjosa gracias a ingredientes alternativos que aportan humedad y suavidad.

Además de ser delicioso, es muy versátil: se puede servir solo, con un glaseado de limón o acompañado de frutas frescas.

Además, con unos pocos ingredientes naturales, podés disfrutar de un postre casero sin complicaciones.

Paso a paso: cómo hacer un budín de limón sin manteca ni harina

Preparar los ingredientes: necesitás 3 huevos, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de aceite vegetal, 1/2 taza de yogur natural o vegetal, jugo y ralladura de 1 limón, 1 taza de harina de almendras (o mezcla sin gluten) y 1 cuchar

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