Si eres un amante del pavo, en especial de sus fiambres como el jamón acaramelado o cocido, tienes que saber que su receta ha variado en dos de sus principales productores, Sopraval y Ariztía, ya que ahora le agregan pollo.

¿La razón? La historia se remonta al 2024, cuando Agrosuper (empresa dueña de Sopraval) anunció que reconvertiría parte de sus instalaciones para privilegiar la crianza de pollo debido a “la disminución del consumo mundial de pavo” y los brotes de influenza aviar que en 2023 cerraron mercados relevantes como China y Europa.

Muchos se preguntaron qué iba a pasar con Sopraval, y desde el grupo explicaron que la marca seguiría con la misma presencia en el mercado nacional y, paulatinamente, “la materia prima sería adquirida de distintos proveedores”, descartando

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