La reforma constitucional para reducir la jornada laboral en México de 48 a 40 horas semanales , que será analizada por el Congreso de la Unión en septiembre, genera inquietud en el sector restaurantero, el cual advierte posibles afectaciones operativas y económicas .

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) aseguró que mantiene diálogo con autoridades federales para mitigar las afectaciones. Entre sus propuestas destacan:

Deducción del 100 % de impuestos generados por alimentos

Aplicación gradual de la reforma para el sector restaurantero, al final del cronograma

Sobre este punto, Ignacio Alarcón Rodríguez , presidente nacional de Canirac, explicó que el gremio ha participado en diversas mesas de negociación para plantear alt

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