La patata se ha convertido en un alimento indispensable en cualquier cocina del mundo. Su versión más reconocida y popular, la frita , se ha visto envuelta en un debate acerca de su invención en el que están inmersos dos países: Bélgica y Francia . El 20 de agosto se conmemora el Día Mundial de la Patata Frita , por lo que el verdadero origen de este producto tan consumido vuelve a estar encima de la mesa.

Desde Bélgica se sitúa el origen de la patata frita en Namur , en el valle del Mosa. En el invierno de 1680 ante la imposibilidad de pescar con los ríos congelados, los vecinos optaron por cortar patatas en forma de pequeños peces . Ellos se encargaron de freírlas en sustitución del pescado.

Fue durante la Primera Guerra Mundial cuando un grupo de soldados estadounide

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