La mostaza es uno de esos condimentos que no pueden faltar en la cocina. Aporta un sabor intenso, ligeramente ácido y especiado que realza desde un simple sándwich hasta un plato gourmet. Aunque en el supermercado encontramos múltiples variedades, hacerla en casa no solo es más económico, sino que también te permite controlar su sabor, textura e intensidad según tu preferencia.

Preparar mostaza casera es un proceso sencillo que requiere pocos ingredientes, pero sí un poco de paciencia. Las semillas necesitan tiempo para hidratarse y liberar su carácter único, y con el paso de los días, los sabores se suavizan y se equilibran. El resultado es una pasta deliciosa, con notas complejas y naturales, que podés conservar durante meses y usar en todas tus comidas.

Los ingredientes que vas a

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