José María Morelos.- En el marco de la reunión del Comité Técnico Científico para la gestión de la Denominación de Origen de la Miel Apis Mellifera de la Península Maya, autoridades estatales, productoras y productores, así como instituciones académicas de Yucatán, Campeche y Quintana Roo se dieron cita para revisar y fortalecer los aportes técnicos que sustentan esta iniciativa.

El encuentro da continuidad a los acuerdos alcanzados en mesas de trabajo previas, celebradas en Mérida y Campeche, y da impulso a una visión compartida que reconoce a la miel como producto de alta calidad y profundo arraigo cultural.

La Denominación de Origen representa una herramienta estratégica para proteger el valor de la miel peninsular, diferenciándola en mercados nacionales e internacionales por sus cara

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