Investigadores de la Universidad Johns Hopkins llevaron adelante un ensayo clínico para evaluar una versión modificada de la dieta DASH , diseñada especialmente para personas con diabetes tipo 2 . El objetivo fue analizar cómo este plan alimenticio influye en el control de la glucosa en sangre .

El estudio, publicado en Nature Medicine , incluyó a 89 adultos con diabetes tipo 2 que siguieron cuatro regímenes alimentarios diferentes en orden aleatorio y secuencial, asegurando que cada participante experimentara todas las dietas bajo condiciones similares. Esto permitió aislar con precisión el impacto de cada patrón en los niveles glucémicos.

Las dietas evaluadas fueron la variante DASH4D —adaptación de la tradicional DASH para diabetes — y una dieta típica estadounide

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