La alta cocina tiene una cita con la excelencia en la ciudad de Bogotá, donde se llevará a cabo la tercera edición del Bocuse d’Or Colombia, el certamen gastronómico más exigente y prestigioso del mundo, también conocido como las olimpiadas de la gastronomía. Esta edición nacional del concurso se celebrará en la sede de la Universidad ECCI ubicada en la calle 170, un espacio que se transformará en un verdadero escenario de precisión culinaria, creatividad y trabajo en equipo.

El Bocuse d’Or nació en Francia en 1987 de la mano del reconocido chef PaulBocuse, con el objetivo de rendir homenaje al talento de los cocineros y visibilizar su arte como una disciplina de alto rendimiento. A lo largo de los años, la competencia ha ganado reconocimiento mundial por su nivel técnico, la capacidad de

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