Los españoles somos los mayores consumidores de pescado de Europa y, junto con los japoneses, estamos entre los primeros del mundo. En Cantabria abundan los buenos restaurantes especializados, en los que los productos del mar, mariscos y pescados, se convierten en protagonistas absolutos. Estos son varios de los establecimientos de la región en los que comer rico y sano. ¡Qué aproveche!

Santander y Suances

El Hipódromo y  El Mirador de Suso

Dirección: Avda. del Faro, Mataleñas, Santander / C/ Sobremar, Suances
Propietario y cocinero: Jesús Gómez Oláiz
Teléfonos: 942 393 433 / 942 811 511

Especialidades: Rodaballo a la plancha, merluza langostinada, bonito del norte, pulpo a la parrilla y menú sin límites con más de 20 opciones marineras. Precio cerrado, producto fresco y servicio impecable.

Crítica: Con vistas excepcionales y una carta sin restricciones, es uno de esos lugares donde el mar se sirve en bandeja. Perfecto para quienes buscan variedad y calidad sin sorpresas en la cuenta.

Soto de la Marina

El Rincón de la Canal

Dirección: Avda. de Valdecilla 121, Urbanización de La Canal
Cocinero: José López Caso
Teléfono: 942 578 738

Especialidades: Rape relleno de cigalas, pescados a la sal, mariscadas generosas y arroces marineros. Postres caseros y menús gastronómicos de fin de semana.

Crítica: Alta cocina marinera con equilibrio entre tradición y sofisticación. El pescado del día nunca decepciona. Un imprescindible para los amantes del sabor del mar.

Santander

Marisquería Acuario

Dirección: C/ Gregorio Marañón nº 1
Propietario y cocinero: Jesús Miguel Martínez
Teléfono: 942 277 127

Especialidades: Rabas, maganos de guadañeta, cigalas, almejas y bonito a la plancha. Terraza con vistas y producto para llevar.

Crítica: Un clásico que se reinventa sin perder su esencia. Frescura garantizada y ambiente marinero auténtico. Ideal para una comida informal pero excelente.

Mesón El Desfiladero

Dirección: C/ Los Ciruelos nº 21
Propietarios y cocineros: José Ángel y Alejandro Verdeja
Teléfono: 942 332 118

Especialidades: Pescados del Cantábrico, parrilladas, cocina de mercado con guiños modernos.

Crítica: Tradición y creatividad conviven en un comedor acogedor con terraza. Raciones abundantes y cocinadas con mimo. Una apuesta segura.

Santoña

La Tasca by Amayuela

Dirección: C/ Serna Ocina nº 11
Propietario: Eloy Ortiz Cruz
Cocinero: Domingo Ruiz
Teléfono: 620 891 621

Especialidades: Menú marinero diario, amplia variedad de picoteo, precios ajustados.

Crítica: Informal y sorprendente. Ideal para quienes quieren disfrutar del producto del mar sin complicaciones. Platos honestos que no defraudan.

Prezanes

El Carmen

Dirección: C/ Menéndez Pelayo, 15
Propietarios: Faustino Barrio y Rosabel Elices
Cocineros: Juan Paulino Díaz e Isabel Pisa
Teléfonos: 942 580 102 / 610 839 724

Especialidades: Machote, bonito del barco, sardinas, carnes maduradas y vermouths selectos. Menú diario y carta de picoteo variada.

Crítica: Sabor a casa y a Cantabria. Acogedor y tranquilo, es de esos restaurantes donde apetece quedarse a sobremesa larga. Calidad-precio imbatible.

Isla

Astuy

Dirección: Avenida Juan Hormaechea 1
Propietario: Grupo Hostelero Astuy
Cocinero: Arsenio Pérez
Teléfono: 942 679 540

Especialidades: Langosta de Isla, pescados frescos de vivero natural, vistas espectaculares sobre el Cantábrico.

Crítica: Mariscos en su máxima expresión. El enclave rocoso es tan único como el producto que sirven. Ideal para ocasiones especiales o darse un homenaje.