Tras las acusaciones por parte de los Pescadores Industriales del Bío Bío, el trabajo de la Seremi de Salud de la región Metropolitana y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), confirmó que cinco tipos de conservas vendidas en Chile como “jurel” no pueden ser comercializadas bajo esta denominación.

¿La razón? Según la autoridad, “las cinco marcas cuestionadas de origen chino no corresponden a la especie jurel (Trachurus murphyi), sino a caballa (Scomber spp.), especie que no puede ser comercializada bajo la denominación de jurel” .

Se trata de las marcas Acuenta, Barquito, Novamar, Coliseo y Unimarc, que “corresponden a caballa”, según señalaron mediante comunicado.

A estas se añade “La Mar” que, según la Seremi, pidió su internación como jure, aunque e

See Full Page