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El maestro panadero Domi Vélez , reconocido en 2021 como Mejor Panadero del Mundo por la Unión Internacional de Panadería y Pastelería, continúa con la expansión de su marca en Sevilla. Tras inaugurar recientemente un establecimiento en Triana , ahora ultima los preparativos para abrir una nueva panadería-pastelería en el barrio de Nervión , concretamente en el número 41 de la calle Eduardo Dato , donde antes se encontraba un local de Horno El Abuelo.

La apertura está prevista para finales de septiembre o principios de octubre de 2025 , y se enmarca dentro del objetivo del panadero lebrijano de «crecer en los barrios». Con este

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