Optimista por la dinámica que ha tenido el mercado este año, Rafael López, gerente de Bimbo Latincentro, que incluye a Colombia, dice que la compañía hace una apuesta por competir con las marcas regionales que ha sumado a su portafolio a lo largo de casi 30 años que lleva en el país.

Igualmente, anuncia un plan de inversiones para fortalecer a los tenderos, que no pasan por su mejor momento. En sostenibilidad, como novedad, presenta lo que llama los expendios sociales.

¿Y cómo ha visto el mercado?

Como en toda Latinoamérica, ha estado bastante movido, bastante dinámico, con una perspectiva muy positiva de lo que estamos haciendo hacia los consumidores. Nosotros creemos que administrando la compañía de la calle hacia adentro es más fácil administrar en cualquier entorno.

¿Qué significa?

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