Por: Caroline Hopkins Legaspi

Puede que las manzanas y los plátanos sean algunas de las frutas favoritas de los estadounidenses. Pero los expertos en nutrición dicen que los kiwis merecen un lugar en tu carrito de compras.

“Los kiwis están de moda, y con razón”, dijo Judy Simon, dietista clínica del Centro Médico de la Universidad de Washington, en Seattle.

He aquí por qué su protagonismo es tan merecido, y cómo puede influir en tu salud incorporar kiwis a tu dieta.

Están repletos de nutrientes

Los kiwis contienen una impresionante variedad de nutrientes. Una fruta de tamaño mediano ofrece poco más de dos gramos de fibra y tan solo 48 calorías. La piel es especialmente rica en fibra.

La fibra ralentiza la digestión, lo que ayuda a prevenir los picos de azúcar en sangre, dijo Amy El

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