Boyacá tiene un encanto difícil de igualar. Sus montañas parecen postales vivas, sus lagunas se confunden con espejos y su comida es tan reconfortante como el abrazo de un hogar. Cada municipio guarda un secreto propio, una manera única de atrapar a quienes se animan a recorrerlo. Pero no todos gozan de la misma fama: mientras algunos pueblos reciben turistas a diario, otros permanecen escondidos, esperando a ser descubiertos. Ese es el caso de Iza, un pequeño municipio que quiere abrirse paso en el radar de los viajeros, sobre todo por su irresistible gastronomía y, en especial, por sus arepas de maíz pelado.

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Así puede llegar a este desconocido pueblo de Boyacá con la mejores arepas de maíz pelado

Llegar hasta este rincón no es inmediato, pero sí placentero. Desde Bogotá lo s

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