Hace muchos años, comíamos el tradicional cocido madrileño en Torres Bermejas para celebrar la entrega del Garbanzo de Plata a la entonces . A los postres, hizo un recorrido por las mesas para saludar a los periodistas. Llegó a la mía y tras el amable saludo, me comentó: «He observado que te hacías un montadito con el tocino del cocido; yo también lo hago, me encanta» . Así que la historia que ahora se cuenta sobre el gusto de la Reina por los torreznos no me ha sorprendido. En la cena de los Premios Planeta, se sentó un momento en la mesa de la nutricionista Paula Monreal y le preguntó: «¿Es más saludable un torrezno o una croqueta?» , a lo que Paula respondió: «A ver, doña Letizia, evidentemente el torrezno». Y la Reina: «¿Ves?, yo también pienso que es más saludable el torrezno».

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