El crecimiento del turismo rural en el Eje Cafetero se refleja en propuestas como El Deslizador Cafetero, un emprendimiento liderado por Gustavo Montoya en el municipio de Balboa, Risaralda. A través de sus canales en Instagram, TikTok y YouTube, Montoya relató el proceso de transformación de una finca de doce cuadras en una experiencia turística que reúne arte, aventuras extremas y recetas tradicionales, con el objetivo de exponer la riqueza cultural y paisajística de la región.
El proyecto comenzó como una iniciativa familiar en una casa en estado inhabitable, convertida hoy en restaurante y base de operaciones del parque. Según describió Montoya, “El Deslizador Cafetero comprende paisaje, realismo mágico, cultura y gastronomía”. La finca se encuentra a cerca de una hora y veinte minut