La clave de un buen helado es que al derretirse en la boca resulte cremoso, que impregne la lengua. St0rmz / Wikimedia
El secreto químico del éxito de la leche condensada para preparar helados sin heladera

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La clave de un buen helado es que al derretirse en la boca resulte cremoso, que impregne la lengua. St0rmz / Wikimedia