Terminan las vacaciones de verano y muchas familias se enfrentan a la " operación despensa ". Este gasto concentra el 20% del comercio alimentario en línea a lo largo del año debido a un "brusco trasvase" en el consumo de las zonas vacacionales a las ciudades para reponer leche, legumbres y frescos en los hogares. La cesta de la compra es un 1,9% más cara que a comienzos del año.

La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados ( Asedas ), que está integrada por cadenas como Mercadona, Dia, Lidl o Aldi, así como enseñas regionales, ha apuntado que los supermercados tienen ya todo preparado para esta operación. Desde hace días las 325 plataformas logísticas de estas empresas trabajan a pleno rendimiento para responder eficazmente al cambio de demanda y el c

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