Sostenibilidad, innovación y equilibrio. Son las tres señas de identidad que valoró el jurado del Mercadín de la Sidra y la Manzana para premiar a los mejores puestos de esta nueva edición, que son el eje vertebral de la Fiesta de la Sidra Natura l de Gijón y seguirán mostrando sus productos hasta el domingo en los Jardines de la Reina. El presidente de Divertia, Óliver Suárez, fue el encargado de desvelar este martes los tres expositores galardonados, que recibirán sus premios el sábado, a las 20 horas, en la plaza Mayor.

En esta ocasión, Ventolín Artesanía se llevó el premio 'Al puestu más prestosu' por «su entusiasmo en buscar un puesto que aúna tradición, artesanía, innovación y sostenibilidad». Todo ello queda reflejado a través de «trabajos en cuero, con curtición vegetal y

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