El Sheraton Lima Historic Center fue escenario de Fusión Cono Sur , una experiencia culinaria que unió lo mejor de la tradición peruana y argentina en una noche marcada por el sabor, la identidad cultural y la conexión regional.

La cena estuvo a cargo de Rodrigo Naranjo, chef ejecutivo en Lima, y Marcos Gómez, quien viajó desde Buenos Aires para presentar junto a él un menú de fusión que combinó técnicas y productos de ambos países. Entre las estaciones destacaron cortes de carne y empanadas argentinas acompañadas de chimichurri de ajíes peruanos, preparaciones en vivo con causa limeña, así como platos de fondo como locro argentino, costillas de cordero, pachamanca y mancha pecho. Los postres cerraron la velada con un guiño a ambas tradiciones.

La iniciativa buscó fortalecer la conexió

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