MÁS ALLÁ de ser un símbolo cultural y un placer cotidiano, el chocolate colombiano representa una industria con impacto económico real. Desde la transformación del grano de cacao hasta la elaboración de productos de confitería. Este sector consolida su lugar dentro de la manufactura nacional gracias a una cadena productiva que genera valor agregado, además representa ingresos dignos para los cacaocultores, impulsa el empleo de calidad y conecta el agro con los mercados nacionales e internacionales. Las cifras más recientes del DANE confirman su buen momento: la chocolatería mantiene su estabilidad y crece por encima del promedio industrial.

Durante el primer trimestre de 2025, la categoría de elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería registró un crecimiento del 10

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