En el mundo de los remedios naturales, pocas plantas han acumulado tanta fama como el ajo . Pero dentro de esta familia existe una variante menos conocida y aún más poderosa: el ajo macho .

De tamaño reducido, sabor más intenso y propiedades curativas concentradas, este bulbo se ha ganado un lugar de privilegio en la medicina tradicional por sus beneficios para la salud.

El ajo macho (Allium sativum var. ophioscorodon), también conocido como ajo silvestre o ajo coyote en algunas regiones de América Latina, se distingue del ajo común por tener una sola cabeza compacta en lugar de varios dientes, y una forma más redondeada y achatada, describe el portal Ajo Mexicano.

Su color puede variar entre blanco y morado, y su sabor, más fuerte y penetrante , es una de las razones por las qu

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