Los huevos son un alimento básico en muchas dietas gracias a su alto contenido en proteínas , vitaminas y minerales esenciales. Cuando se combinan con otras fuentes de proteína como el jamón o la machaca , se convierten en platillos populares en el desayuno, especialmente en la cocina mexicana . Pero si te preguntas cuál de estas dos opciones es más saludable , aquí te lo explicamos.

Huevos con jamón, una opción baja en grasa

El jamón cocido o tipo York es una de las carnes procesadas más comunes para acompañar huevos . Generalmente, contiene menos grasa y menos calorías que otros embutidos, aunque su contenido en sodio puede ser elevado, dependiendo de la marca y del tipo (jamón cocido, serrano o curado). Por cada 50 gramos de jamón cocido, hay aproximadamente 7

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