En un mundo donde se disputan títulos mundiales de todo tipo, desde deportes hasta concursos improbables, el verdadero trofeo en Argentina se midió en azúcar, capas y rellenos. En la cuarta edición del Mundial del Alfajor 2025 dos pampeanas se destacaron entre más de 600 muestras y con sus alfajores clásicos ocuparon dos puestos del podio en la categoría “Mejor Alfajor Tradicional Estilo Marplatense”.
Ana Lía Sotelo -o mejor dicho “Any”- ya es conocida por su trayectoria en el mundial con su emprendimiento “Alfajores Pehuen-Co”, y se destacó en tres categorías. Pero en estas líneas se repasará la historia de Mónica Garbarino. Santarroseña, martillera, jubilada del Banco de La Pampa y hoy una emprendedora que se animó a desarrollar un producto amado por los argentinos: alfajores.
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