Los desayunos rápidos, fáciles y cargados de azúcar son una tentación recurrente cada mañana. Esta elección arrastra consecuencias : picos de energía que se desvanecen en pocas horas , dificultad para mantener la concentración y un mayor riesgo de problemas metabólicos a largo plazo.
El médico hematólogo español Manuel Viso , conocido por divulgar hábitos saludables en las redes, reveló las consecuencias que puede tener para nuestro cuerpo recurrir a este tipo de desayunos .
Ingestas mañaneras, como por ejemplo bebidas azucaradas acompañadas de galletas, pan blanco o panificados dulces (harinas refinadas) , provocan un pico de glucosa que es seguido por un bajón del cuerpo pidiendo más comida .
"Un panificado dulce industrial; tostada de pan blanco con margari