Comer saludablemente no se trata solo de eliminar alimentos, sino de equilibrar nutrientes y elegir productos frescos y naturales. Estos ayudan a mantener energía durante el día y a cuidar el organismo a largo plazo. Una estrategia efectiva para ello es planificar los menús semanales. En esta nota te dejamos una receta para cada día de la semana.

Recetas saludables: propuestas para cada día de la semana

lunes: ensalada de quinoa y verduras

Ingredientes

Quinoa cocida: 1 taza

Zanahoria rallada: 1

Pepino en cubos: 1

Tomate en cubos: 1

Rúcula o espinaca: cantidad de hojas a gusto

Jugo de limón: 1/2

Aceite de oliva: 1 cucharada

Sal y pimienta: a gusto

Paso a paso

Cocinar la quinoa.

Mezclar las verduras y las hojas verdes en un bol.

Agregar la quinoa ya cocida.

Aliñar con

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