Ante el plan del Gobierno de México para lograr la autosuficiencia alimentaria, en la región de Cholula se podría instalar la Planta de Leche para el Bienestar , mientras que en San Martín Texmelucan y Tecamachalco se acondicionarán dos centros de acopio para este producto.
Así lo dio a conocer la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez , al destacar que Puebla tiene una capacidad de producción de 400 mil litros de leche al año y cuenta con seis microcuencas en la región.
Debido a ello, anticipó que existe la propuesta de instalar una Planta de Leche en Cholula y Centros de Acopio en Tecamachalco y Texmelucan , donde se recibiría la leche líquida de ganaderos locales a un precio de garantía que será fijado por la Federación.
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