Si bien parece una opción “liviana”, lo cierto es que el sándwich de miga puede engañar . De acuerdo a la nutricionista Cecilia Martinelli (@lic.cecilia.martinelli), especialista en Diabetes, el pan —que representa el 50% del producto— tiene un alto índice glucémico: se absorbe rápido y dispara la glucosa en sangre. Y aunque el jamón y el queso no aporten carbohidratos, el cálculo real revela un dato clave : cada triángulo contiene unos 20 gramos de hidratos de carbono (HC).

Calorías y nutrientes: lo que dice la tabla

Un análisis nutricional de 100 gramos de sándwich de miga (equivalente a poco más de dos triángulos) muestra lo siguiente:

244 calorías.

10,6 g de grasas totales.

21,2 g de carbohidratos.

16 g de proteínas.

Es un alimento alto en sodio, grasas saturadas y prot

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