La Evaluación de Vinos de San Juan -Evisan-, terminó a lo grande. Una fiesta con música, arte, gastronomía y una sorpresa para todos: la Universidad Católica de Cuyo (UCC), presentó “BuenAventura”, el primer vino de lo que será una trilogía de varietales que no tendrá un fin comercial, sino social. Se trata de un Blend de Blancas de todos los valles sanjuaninos que apunta a lograr una identidad local en este tipo de vinos. Los próximos serán Tesis y Graduado.

Ni siquiera la lluvia pudo opacar el encuentro realizado en el Salón Grazia en Pocito que contó con la participación de 22 bodegas y 6 opciones gastronómicas, ya que cientos de personas llegaron a conocer esta propuesta que ha mutado en los dos últimos años. Pasó de ser un encuentro netamente técnico para convertirse en una feri

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