En el cierre de la Evaluación de Vinos de San Juan (Evisan), la Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) presentó Buenaventura, el primer vino de lo que será una trilogía de varietales que no tendrá un fin comercial, sino social. Se trata de un Blend de Blancas de todos los valles sanjuaninos que apunta a lograr una identidad local en este tipo de vinos. Los próximos serán Tesis y Graduado.

Ni siquiera la lluvia pudo opacar el encuentro realizado en el Salón Grazia en Pocito, que la noche del sábado pasado contó con la participación de 22 bodegas y 6 opciones gastronómicas, ya que cientos de personas llegaron a conocer esta propuesta que ha mutado en los dos últimos años. Pasó de ser un encuentro netamente técnico para convertirse en una feria abierta al público.

A esta presentación se sumó

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